Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

Obtén el reconocimiento de "Individuo calificado en controles preventivos para alimentos de consumo humano" a través del curso oficial de FSPCA V2.0

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22 Horas 

Asistencia Mínima: 2 Personas 

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Solicita tu cotización en la sección de contacto.

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Desarrollo e Implementación de un Plan HACCP:

Capacitación para el equipo HACCP 

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6 Horas​

Asistencia mínima: 4 Personas  ​

Modalidades

Virtual

​Presencial

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Distintivo H 

Reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.

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¿Cómo aplicar el Distintivo H en el establecimiento?

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Modalidades​

Virtual

Presencial

Asistencia Mínima: 2 Personas

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Etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas según la modificación de la NOM 051 SCFI/SSA1 2010

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Aprende hacer tu propio etiquetado nutrimental

6 Horas 

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Modalidad

Virtual

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Gestión de Alérgenos Alimentarios 

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Los alérgenos son la principal causa de retiro de producto del mercado. 

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Tener un programa de gestión/ control de alérgenos es de extrema importancia en la industria alimentaria y forma parte de los programas básicos del sistema de gestión de inocuidad alimentaria. 

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​​​Modalidades

Virtual 

Presencial 

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Asistencia Mínima: 2 Personas

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Plan de Defensa Alimentaria

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Este curso te ayudará a comprender lo que es el fraude alimentario y defensa alimentaria, sus componentes y cómo estos elementos se incorporan en un sistema de inocuidad.​

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Modalidades

Virtual

Presencial

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Asistencia mínima: 2 Personas

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